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有機花菜怎么做好吃
清炒有機花菜
原料：菜花、蒜、蒸魚豉油、紅辣椒、花生油、蘇打粉
做法：
1.菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥，然后沖洗，瀝干，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵；
2.燒開足夠沒過菜花的水，放入切好的菜花，蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鐘吧，關火，撈出菜花瀝干；
3.蒜切片，紅辣椒切圈，鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香；
4.倒入燙好的菜花，加入蒸魚豉油翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
有機花菜需要焯水嗎
需要。
先用清水沖洗，沖洗完后，要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘，然后再用清水洗干凈。
這樣清洗不但可以去掉殘留下的農藥，還可以讓花椰菜保持翠綠和口感。就算我們要炒熟它，也更容易入味，所需的時間也會減少，而且可以減少花椰菜的營養流失。
有機花菜和花菜的區別
1、有機花菜的認識誤區
平時的生活中人們對有機花菜的認識，存在一定的誤區，很多人在菜販的誤導下，會認為質地有些松的花菜就是有機花菜，而質地緊湊的則是普通花菜，其實真正的有機花菜并不是從花菜形態上來區分的，而是從它的種植環境上來區分。
2、有機花菜與花菜的區別
有機花是花菜的一種，只是營養價值和口感比普通花菜更出色一些，而且食用安全上也更有保障，因為有機花菜是按照有機農業的標準進行生產的一種花菜，它在生成的過程中，不會使用任何的農藥和化肥，也不會使用其他帶有化學成分的物質，是現在市場上*安全也*健康的一種蔬菜。
3、有機花菜的功效比花菜更出色
有機花菜是一種無污染的特色蔬菜，它的營養價值較之普通花菜會更為出色，也具有多種保健功效，平時人們食用以后，身體能很快把有機花菜消化和吸收，能起到補脾和胃和補腎壯骨等多種功效，平時多食用一些，還能減少身體氧化反應。
以上就是有機花菜怎么做好吃，有機花菜需要焯水嗎的相關介紹了，希望能夠幫助到您，有機花菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，質地細嫩，口感味甘鮮美，也是比較容易消化的。一般人均可以食用。
