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吃南瓜時不要扔掉南瓜籽，如果這樣您可將大把的營養輕易浪費了!南瓜籽雖小，但營養價值很高，質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當然，南瓜仁的熱量也較高，*好一次不要吃太多。下面來看看南瓜子的功效與作用：
南瓜子的功效與作用：
1、**：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌**和其他有害物質，如重金屬中的鉛、*和放射性元素，能起到**作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜仁所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、**糖尿病、降低血糖：
南瓜仁含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對**糖尿病、降低血糖有特殊的**;
4、消除致癌物質：
南瓜仁能消除致癌物質***的突變作用，有**功效，并能幫助***功能的恢復，增強***細胞的再生能力;
5、促進生長發育：
南瓜仁中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
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