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第1道：紅薯糯米糍
紅薯糯米糍，這樣做是主食也是點心。吃起來口感香甜，餡料軟糯，表皮Q彈，相信全家老小都會喜歡。
具體制作方法
**步：準備食材。紅薯1個、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、煉乳適量、椰蓉適量。(煉乳在超市可以買得到。椰蓉如果在超市買不到，可以考慮網購，大概幾塊錢一包吧)
**步：先來準備紅薯餡。將紅薯去皮切成滾刀塊。
第三步：放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，蒸至可以輕松用筷子刺穿。
第四步：將蒸好的紅薯壓成泥，然后倒入適量的煉乳攪拌勻均。紅薯餡就做好了。
第五步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一個大碗中。
第六步：攪拌至面糊沒有顆粒，如圖。
第七步：將面糊放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。
第八步：蒸好后用筷子攪拌起來，然后再放入蒸鍋中蒸10分鐘。
第九步：蒸好后再次攪拌勻均，如圖。
第十步：將面團放入保鮮袋中，搓成長條，如圖。(放入保鮮袋中可以很好的防粘)
第十一步：待面團冷卻后，切成小劑子，如圖。(大小就隨自己的興趣來吧)
第十二步：取一個小劑子放在手里，用手壓扁。然后放入適量的紅薯餡，如圖。(建議戴上一次性手套來做，防粘哦)
第十三步：收口，捏嚴實，如圖。
第十四步：把捏好的面團放入椰蓉中滾幾圈，使表面粘滿椰蓉，一個糯米糍就做好了。
第2道：黑芝麻蛋卷
在家做黑芝麻蛋卷。簡單幾步就可以做出香甜酥脆的口感，成功率極高。成本也很實惠，幾塊錢就可以做出不少。喜歡吃這個的朋友，有時間一定要試試看~
具體制作方法
**步：準備食材。雞蛋2個、低筋面粉80克、黃油90克、白砂糖40克、黑芝麻10克。
**步：把黃油隔水融化，如圖，然后取出晾涼。
第三步：把白砂糖放到雞蛋中，攪拌至融化。
第四步：低筋面粉過篩后放到蛋糊中攪拌均勻。
第五步：將黃油放到面糊中攪拌均勻。
第六步：將黑芝麻放到面糊中攪拌均勻，然后讓面糊靜置10分鐘備用。
第七步：小火把蛋卷模具燒熱，然后舀一小勺面糊放在上面，如圖。(做蛋卷需要的蛋卷模，在**的某寶可以買得到，大概幾十塊錢一個，有興趣的朋友可以去搜搜看。)
第八步：將模具蓋好，一面加熱1分鐘后翻面，然后再加熱1分鐘。(加熱的時候，一定要用小火哦。)
第九步：直至雙面金黃時揭蓋取出，如圖。
第十步：趁熱用筷子把蛋卷皮卷起來即可，如圖。(卷的時候一定要趁熱卷，涼了就卷不起來了。)
第3道：山藥糕
以下這種糕點制作簡單，把山藥蒸熟就可以。吃起來口感軟糯酸甜，回味清香，是非常健康的一款美食。
具體制作方法
**步：準備食材。山藥2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。
**步：將山藥去皮蒸熟。(在去皮清洗山藥的時候建議戴上手套，以免手癢。)
第三步：將蒸熟的山藥用勺壓成泥。
第四步：為了山藥糕的口感更好，建議把山藥泥過一次篩。
第五步：將蔓越莓切碎，然后和白糖一起放入山藥泥中攪拌勻均。(如果這時候比山藥泥比較干，可以適當的放一點牛奶。)
第六步：把糯米粉放入鍋中，小火不停翻炒，直至顏色微黃成熟時關火。(炒一點糯米粉，是用來粘在山藥糕表面，防止一會造型的時候粘連。)
第七步：將山藥泥分成均勻的小劑子，如圖。
第八步：選一個自己喜歡的模具，壓好形狀就可以了。(在放入模具前，在表面拍一層薄薄的熟糯米粉，不然會粘在模具上。)
第4道：玉米酥餅
這道玉米酥餅，芝麻香濃郁、甜度適中、不油不膩、酥到掉渣，每咬一口都是舌尖上的享受，簡直好吃到哭!做法更是簡單，把幾種材料拌一拌就可以，超省事。
具體制作方法
**步：準備食材。低筋面粉150克、玉米面150克、玉米油130克、雞蛋2個、糖粉75克、泡打粉3克、熟白芝麻適量。
**步：把雞蛋和油放入盆中攪拌均勻，如圖。
第三步：把低筋面粉、玉米面、糖粉、泡打粉依次篩入盆中。
第四步：翻拌至沒有干面粉，如圖。
第五步：取一塊面團，揉圓，如圖。
第六步：將面團放入白芝麻中，讓一面粘滿白芝麻，如圖。
第七步：把面團壓扁，如圖。然后放入鋪有油紙的烤盤中，如圖。
第八步：把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火175度烤20分鐘即可。
第5道：棗糕
棗糕不光好吃，營養也足，其富含維生素C、鈣、鐵等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還能保護肝臟、養顏通便等功效，是難得的健康糕點。以下，就是棗糕的具體制作方法，喜歡的親們不妨在家試試看，步驟很簡單，不用打發雞蛋，面糊拌勻就可以烤，成功率非常高。
具體制作方法
**步：準備食材。紅棗120克、低筋面粉180克、雞蛋4個、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小蘇打3克、白芝麻適量。
**步：紅棗去核。(如果使用的是去核紅棗，可以省去這一步。)
第三步：紅棗放入開水鍋中煮至軟爛，然后控干水分撈出放入盆中晾涼。
第四步：用電動打蛋器把紅棗打碎，如圖。
第五步：把白砂糖放入紅棗中攪打至沒有顆粒。
第六步：把雞蛋放入紅棗盆中攪打均勻。(不用打發。)
第七步：把低筋面粉、泡打粉、小蘇打一起過篩放入盆中，然后翻拌均勻。
第八步：把玉米油倒入盆中翻拌均勻，這時棗糕糊就做好了。
第九步：把棗糕糊倒入鋪有烤紙的模具中，然后用力振兩下，振出氣泡，如圖。
第十步：在表面撒上一層白芝麻，如圖。
第十一步：放入預熱好的烤箱，上下火140度烤45分鐘。
第十二步：烤好后取出切塊即可食用。
多說幾句：
1、白砂糖可以換成紅糖。
2、泡打粉和小蘇打是讓棗糕口感松軟的關鍵，不要省掉。
