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吃金針菇不消化正常嗎
首先來說，不能消化只是相對而言的，食物成分是否能消化，主要是與人體所分泌的酶以及吸收能力有關。一種食物里面的營養是非常豐富的，人因為分泌的消化酶有限，所以吸收也是有限的，就拿人體所需要的較基本的三種能量成分蛋白質、脂肪、淀粉來說，它們也都是需要經過消化酶分解以后才能被人吸收，不能直接被人所吸收。而食物中還有一些成分，人體缺乏相應的消化酶，那么肯定就是無法吸收的，比如蔬菜中富含的膳食纖維就是如此。
對于金針菇而言，并不是完全無法消化，金針菇的難消化主要是因為它有細胞壁，如果人直接在不嚼的情況下吞咽下去，是無法被消化的，因為人的消化液無法對其進行分解，但是如果咀嚼破壞了金針菇的細胞壁，其實還是可以完成消化的，不會出現排便時直接拉出原始狀態金針菇的情況。
吃金針菇不消化怎么辦
一般就可以直接吃一點消食的東西，如果是消化難受，就需要吃健胃消食片。
如果是有消化不好的經歷，那么就需要吃的時候好好的咀嚼，或者是切得小一點，可以很好的吃，消化也會比較的好。
吃金針菇不消化怎么回事
這是因為金針菇等蘑菇中有很大一部分是被稱為“真菌多糖”的東西。雖然也被歸類到膳食纖維旗下，但是這些“纖維”不同于蔬菜中的纖維素，倒是更像構成螃蟹殼、蝦殼的主要物質——幾丁質（也叫“甲殼素”）。
真菌多糖是一種很穩定的物質，弱酸弱堿不能傷它分毫。因此，我們的消化系統對這類物質是束手無策的。
不過，這些不易被消化的物質可以促進胃腸蠕動，從這個角度講倒是有用的。但是，并非多多益善，要懂得適量。
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