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自己包的粽子要煮多久
*少1-3個小時。
用高壓鍋煮的粽子1個小時后就可以出鍋，其他鍋具*少要兩個小時，如果家里有老人和小孩煮的時間還要長一些，在云南等地方會用小火燜8個小時，煮出來的粽子清香可口，粽子的原材料是糯米，糯米不易熟，而且不好消化，煮的時間長了口感會比較軟糯而且好消化。
粽子葉為什么要煮
1、煮過更干凈
粽子葉是生活在露天環境下的，上面會粘附灰塵、細菌等，用沸水煮一煮可以對粽子葉進行徹底的消**菌，之后包粽子會更放心和衛生。
2、將葉子煮軟
新鮮的粽子葉葉片有些硬，放在沸水中煮煮可以將葉子煮軟，這樣包粽子的時候更好包一些。
粽子葉需要煮多久
10分鐘即可。
粽子葉在水里面煮10分鐘即可，在煮的過程中放一些鹽，食鹽有消**菌的作用，粽子葉較為翠綠，放些食鹽在水里還可以起到固色的作用，這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮。
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