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食物
主要材料：巴沙魚400g
輔材：蔥蒜適當；植物油適當；米酒適當；生抽適當；香油適當；白砂糖適當
流程
1.提前準備食物，巴沙魚解除凍結瀝水
2.鍋燒熱放適當油把魚放進
3.放進蔥蒜末
4.烹入米酒，魚不用翻過來
5.放進適當生抽，香油
6.放進適當開水
7.放進適當白砂糖燒煮五分鐘
8.美味可口的紅燒龍利魚起鍋了
營養成分
營養學家稱，巴沙魚做為高品質海底生物，其人體脂肪中帶有不飽和脂肪，具備抗主動脈粥樣硬化之作用，對預防心腦血管病癥和提高記憶力頗有好處。另外據營養成分測量，巴沙魚中的歐米加－3油酸，能夠抑止眼睛里的氧自由基，避免新血管的產生，減少結晶發炎的產生，這就是它又被稱作“保護視力魚類”的原因。因此它還非常合適**到晚應對電腦上的工薪族做為身心健康保健產品。[
巴沙魚辨別
1.巴沙魚是海魚有哪些，并且是在我國較為普遍的一種，跟比目魚發育階段相近，都是有個變態發育全過程，幼崽跟別的淡水魚沒差別，但漸漸地就“口鼻傾斜”，逐漸的就埋伏在*底層活動了，一些地區也叫牛舌頭
2.巴沙魚是魚類，石斑魚的一種，曾經的我吃完較長一段時間，銷售市場普遍的有二種，
巴沙魚
一種帶皮，一種不帶皮，往往被**巴沙魚，一是由于沒有常見淡水魚的河泥腥味兒，二，劃算，三，跟巴沙魚一樣，久煮青春不老
3.營養成分，海魚有哪些一般不飽和脂肪要大量，并且我吃過的帶皮巴沙魚皮下組織有厚厚的一層人體脂肪，常溫下也是乳白色，我能毫無疑問里邊有很多飽和脂肪酸，由于不飽和脂肪超低溫也不會凝固，這也是為什么一般巴沙魚會削皮再賣，如今人誰見了這一坨人體脂肪也沒有食欲了
4.巴沙魚比較嚴重沖擊性了巴沙魚的銷售市場，低成本，生產量高。
