??
身邊的減肥人士幾乎是談“脂”色變，對脂肪能躲多遠躲多遠。各種亞健康的人也是號召“滴油不沾”清心寡欲的飲食。但是，完全不攝取脂肪就是健康的飲食方式嗎?下面就來教你正確“吃”脂肪的方法，其實脂肪沒那么可怕。
為了減肥滴油不沾，這可能是很多減肥人士的口頭禪。生活中，很多人錯以為不吃肉就可以減肥、不碰油脂就是健康。但你知道嗎?這種做法很要命!
美國心臟協會*新研究顯示，吃對脂肪可挽救全球超過100萬人的生命。脂肪并非健康大敵，吃對了反而能讓健康翻倍。下面就來教你正確吃脂肪，今后別再聽到它就拒絕了。
4類常見脂肪誤區
誤區一 高脂肪食物全都不健康
人們拒絕高脂肪食物的原因之一是它會導致肥胖。事實上，有些食物中富含的不飽和脂肪酸多吃反而有益。
瑞典一項試驗證實：高脂肪、低碳水化合物的飲食不僅能達到*好的減肥效果，還能降低心血管疾病的風險。
誤區二 降低膽固醇攝入少得病
很多人為了降膽固醇，幾乎不吃肝臟、蛋黃等高膽固醇食物。目前尚未有任何研究證明，膽固醇的攝入量與動脈粥樣硬化等心血管疾病有直接的因果聯系。
誤區三 控制攝入等于一點不吃
國人飲食正在陷入一個怪圈：“控制”等于一點不吃。
很多人不吃豬油是因為其含量高達40%的飽和脂肪酸，事實上豬油中所含的“好脂肪”單不飽和脂肪酸也高達40%。
誤區四 不吃肉防住高血脂
高脂血癥分為高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥及混合型。我國常見**種，飲食因素主要是主食即碳水化合物攝入過多，而非脂肪攝入過多。
脂肪攝入不足帶來3大危機
作為人體不可缺少的三大宏量營養素之一，脂肪能夠為人體提供能量，保護內臟，參與機體代謝活動，攝入不足危害不容小覷。
營養不良
脂肪參與人體代謝活動，脂肪總攝入量不足時，很容易造成能量營養不良。尤其是老人，食物攝入量減少，消化能力衰退，更易出現營養不足問題。
缺乏維生素
脂肪不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性維生素A、D、E缺乏，出現干眼病、夜盲癥、骨質疏松等。
**健康問題
女性腿部和*部脂肪屬于能量儲存的一種方式，懷孕時脂肪可以被調動作為燃料，支持胎兒生長，為泌乳作準備。
對于男性，雄激素的分泌也離不開脂肪，長期過分堅持低脂飲食易導致疲勞乏力。
