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胡蘿卜怎么吃*有營養

?? 2018-10-09 410
核心提示:胡蘿卜怎么吃*有營養?胡蘿卜營養豐富。有**夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。 下面,小編就為大家詳細介紹一下胡蘿卜怎么吃*有營養。胡蘿卜炒蛋 可助預防卵巢癌胡蘿卜是營養價值較高的食物,但如烹調不當或搭配不當,可影響其營

胡蘿卜怎么吃*有營養?胡蘿卜營養豐富。有**夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。 下面,小編就為大家詳細介紹一下胡蘿卜怎么吃*有營養。


胡蘿卜炒蛋 可助預防卵巢癌

胡蘿卜是營養價值較高的食物,但如烹調不當或搭配不當,可影響其營養素的吸收。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質,只有溶解在油脂中,才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素A而被吸收。做胡蘿卜菜時,要多放油,*好同肉類一起炒。另外,不要生吃胡蘿卜,生吃胡蘿卜不易消化吸收,90%胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉。烹制胡蘿卜的時間要短,以減少維生素C的損失。只要合理烹調和搭配得當,胡蘿卜是較好的維生素A的來源。胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。

家常菜胡蘿卜炒蛋做法:

胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽,打勻。鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出,油一半盛出,一半留在鍋中,放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒,撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。

健康減肥 胡蘿卜瘦身*給力

胡蘿卜不僅吃法很多,而且每一種方法操作起來都特別的方便。

水煮胡蘿卜

材料:1、2根胡蘿卜。

做法:

1、把胡蘿卜洗凈、切片。

2、在鍋中倒入兩碗水,然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。

瘦身吃法:每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去,中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥,隔一個星期再服用,定能達到MM預期的目標。

鮮榨胡蘿卜汁

胡蘿卜番茄飲

材料:胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

做法:

1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊,番茄去蒂、洗凈后切成梳形,備用。

2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中,高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中,加酸奶、檸檬

汁調味即可。

瘦身吃法:每天早上配以早餐一起飲用,不僅美味,瘦身力也**。

生熟效果不一

胡蘿卜生吃:潤腸但吸收不了胡蘿卜素 熟吃:用油炒才能發揮*大功效

營養分析:胡蘿卜*大的亮點是含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素可保護視力和呼吸系統。此外,胡蘿卜中還含較多的鈣、磷、鐵以及維生素B 1等。

生吃:生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收,所以喝鮮榨的胡蘿卜汁,可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的*佳吸收方式。

熟吃:能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質,和西紅柿里的番茄紅素一樣,只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率。

胡蘿卜食療小偏方

治糖尿病:用胡蘿卜作水果生食之,效果尤佳。

降血壓、血糖:胡蘿卜打汁,代茶飲。

治麻疹:胡蘿卜120克,芫荽90克,荸薺60克,加適量水煎成二碗,為一日服量。

治百日咳:胡蘿卜120克,紅棗12枚,以水三碗煎成一碗,當茶飲。

**水痘:胡蘿卜120克,風栗90克,芫荽60克,荸薺60克,煎服。

治夜盲癥、角膜干燥癥:胡蘿卜與豬肝同炒食。

看了以上的介紹,你是不是已經知道胡蘿卜怎么吃*有營養了呢?

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