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京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。那么，您知道京式月餅的起源嗎?下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下京式月餅的起源。
傳說古時候某年北京鬧了一場嚴重的瘟疫，廣寒宮中嫦娥仙子命專門為她搗仙藥的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爺。兔爺用紅白兩種藥治好全城百姓后返回月宮，這兩色藥便演化成自來白月餅、自來紅月餅。
京式月餅起源于京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
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