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作法一：
1、將玉米面粉，小麥面粉，酵母粉攪拌均勻后，分為二份。
2、一份添加白砂糖攪拌均勻，一份添加擦成細絲的紅蘿卜和香萊碎。
3、面糊中添加溫開水，搓成綿軟能夠成形的面糊。
4、揉成中空的窩頭。
5、在鍋中倒進溫開水，蒸屜上抹油，把窩頭擺放，蓋上蓋子，發醇30分鐘，冬季時間適度增加，隨后開*，上汽汽車后轉低火蒸20分鐘，熄火后5分鐘起鍋。
作法二：
1、添加適量白砂糖攪拌均勻。喜愛特甜的多的點。
2、升溫牛乳隨后添加溫牛乳，邊加邊用筷子拌和。
3、搓成面糊搓成面糊，蓋起來靜放10分鐘。
4、揉發展條把面糊揉發展條。
5、將條形切割成尺寸類似的小劑子。
6、團成肉丸子將全部的面糊先后團成肉丸子。
7、戳個小孔取一個，用無名指從正中間戳個洞。
8、成窩窩頭把它套在無名指上，用此外一個手輔助整產生窩窩頭的模樣。
9.、先后搞好將全部的面糊先后搞好。
10、*好是要是將窩窩頭放進炒鍋蒸至水開后再蒸10分鐘就可以了。
作法三：
1、將棒子面、白小麥面粉用開水和勻搓成面糊，下劑后用力揉成窩窩樣子，在窩窩內添加拌好的餡兒，撮窩窩的上邊沿，慢慢團成圓團，上籠煮熟即成。
2、假如感覺干吃很噎人，能夠做一道窩窩頭湯。方式以下；
A、番茄熗鍋后添加冷水煮沸；
B、放進蝦米皮和海菜及小量綠青菜葉；
C、加入鹽、味精就可以起鍋。
