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奶酪是是一種發酵的牛奶制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是***的食品,營養價值也高，既然奶酪的營養價值這么高，那么您知道吃奶酪的好處有哪些嗎?下面中國休閑食品招商網小編為大家介紹下吃奶酪的好處。
吃奶酪的好處：
1、吃奶酪更補鈣
有研究證明，奶酪中含有極高的鈣，也含有較低的乳糖，是奶制品中地位較高的一類物質。奶酪中的鈣可以被人體較好地吸收，被吸收的量是海鮮類食物的2倍。所以，經常食用奶酪，對于骨骼的生長存在明顯的作用，可以提高骨中的含鈣量，減少患上骨質疏松的幾率。尤其是相對于運動量極少的長期坐在工作室的女性、孕婦，年邁的人和小孩子，奶酪是他們補充鈣元素較好的選擇。
2、喝牛奶不如吃奶酪
把牛奶中具有價值的營養物質加以濃縮，就會形成奶酪這種物質。10公斤的牛奶進行加工和制造，才能合成**營養的1公斤奶酪。有些人因為乳糖酶分泌量很少，所以不能大量分解消化乳糖，以致飲用牛奶會產生腹痛、腹瀉的后果。而吃奶酪，就不會出現這種狀況，牛奶中的營養物質，通過凝乳酶的作用，凝固發酵形成了奶酪，這使牛奶中的營養物質可以長時間在胃里存放，而且更容易消化和吸收。
以上就是中國休閑食品招商網小編為大家介紹的吃奶酪的好處，希望對你有參考價值。
