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一般的就可以梨一般分成鴨梨、梨子、蜜梨、香梨。這僅僅梨的品種不一樣罷了。梨子比一般產品大核小，顏色淡黃潤白，皮薄肉細，肉質地脆爽，汁多食香，香甜化渣。梨，從古至今便是人民群眾鐘愛的新鮮水果，味甘味酸、寒性、無毒性，具備潤肺**涼心、**下火、祛毒的功效。
用于燉冰糖雪梨、香梨、鴨梨都能夠的，一般都用梨子或鴨梨燉的。
原材料：
梨子700g(盡可能選汁多皮薄的)，老冰糖50g，冷水2000Ml。
作法流程：
1、梨子清洗，削皮，切割成塊。在鍋中添加小量的水，剛未過梨就可以，把梨裝進去，大火燒開。
2、添加老冰糖，改低火，老冰糖徹底溶化后改文火燉20分鐘。熄火，燜10分鐘上下。
這款飲品熱冷喝均可，冬天更合適冬季熱飲，一杯吞下，能讓嚴寒的人體全部都溫暖起來。
提示：
梨性嚴寒，因此內火旺較盛的人何不常常喝點冰糖雪梨水。而脾胃虛弱，消化不良及生完孩子氣血兩虛的人，不能多食。
補充表明：
1、冰糖雪梨水僅有用真實的梨子來做，才有更強的治咳嗽實際效果，有一種皇冠梨和梨子十分類似，大伙兒在選購梨子時要留意鑒別。
2、假如在冰糖雪梨水中添加枇杷葉同煮，其醫治風熱咳嗽的實際效果會更好。
梨的營養使用價值產品：生津止渴、潤肺、清熱**、**化痰等作用，適用熱癥傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口干失音、眼赤腫疼、消化不良。
梨外果皮：凈心、潤肺**、下火、生津止渴、滋腎、滋陰作用。根、枝干、花有潤肺**、祛痰、清熱**、祛毒之作用。
梨籽：梨籽帶有木質纖維素，是一種不能溶化學纖維，能在腸道中融解，產生像膠原纖維的塑料薄膜，能在腸道中與膽固醇融合而清除。梨帶有*能夠防止女性骨質疏松癥。*充裕時，記憶能力、專注力、思維敏銳性會提升。
