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香醋以精選糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀制而成。經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)檢測，產(chǎn)品清香濃郁，入口綿酸醇厚，酸而不澀，香而微甜，是上好的烹飪調(diào)料和饋贈佳品。
食療功效
醋味酸苦、性溫，入肝、胃經(jīng); 有散瘀，止血，**，殺蟲的功效;
主治產(chǎn)后血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、陰部瘙癢、癰疽瘡腫，又可解魚肉菜毒。
選購技巧
1、優(yōu)質(zhì)醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無色澄清液體)、澄清、無懸浮物和沉淀物，質(zhì)量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時間有沉淀物;
2、優(yōu)質(zhì)醋帶有濃郁的醋香，質(zhì)量差的醋味較淡;用筷子蘸一點醋入口中，酸度適中，微帶甜味，入喉不刺激的是優(yōu)質(zhì)醋。
