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白毫銀針屬于什么茶?白毫銀針知識介紹： 白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之**。它同君山銀針齊名于世，歷代為**的貢品。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
下面給大家講解的是素有茶中美女之美稱之白毫銀針，白毫銀針乃白茶至上**，入選2010年上海“世博十大名茶”。精選蘊(yùn)育于太姥山麓的國優(yōu)茶樹良種福鼎大白茶(華茶1號)、福鼎大毫茶(華茶2號)的明前單芽，經(jīng)自然萎凋、輕微發(fā)酵、低溫干燥而成。太姥白毫銀針芽針肥壯、滿披白毫、色白如銀、毫香幽顯;沖泡杯中，亭亭玉立，生機(jī)盎然;其味鮮醇、微甘甜，湯色杏黃明亮，輕輕啜飲，令人心曠神怡。
白毫銀針的采摘十分細(xì)致，要求極其嚴(yán)格，有號稱“十不采”的規(guī)定，即：雨天不采、露水未干時不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、人為損傷不采、蟲傷芽不采、開心菜不采、空心芽不采、病態(tài)芽不采。
白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香味怡人，飲用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使**趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。
沖泡白毫銀針的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯，品飲者可從各個角度欣賞到杯中茶的形色和變幻的姿色。
芽頭肥壯好茶針，素潔如銀貴比金。本色天然精采制，纖塵不染鑒其心
白毫銀針食療作用： 白毫銀針味溫、性寒
有**、退熱、降火之功效
有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為**麻疹的良藥。
其退熱祛暑**之功，在華北被視為**養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
