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黑木耳涼拌著吃能夠清除身體血液的廢棄物，大伙兒常說高血脂、高血糖也就是血液里的植物油脂、糖份過多，植物油脂、糖份全是血液里的廢棄物。黑木耳的功效許多，黑木耳的吃法也許多，木耳炒肉的做法：
食物：木耳250g清洗切條，生豬肉150g清洗切條(*好豬瘦肉多一點(diǎn)的生豬肉)，青、小辣椒各一個(gè)半切條，各種各樣黑木耳炒肉(18張)姜、蔥、蒜各少量切條。
詳盡作法：1、鍋內(nèi)加點(diǎn)油燒到7成熱，下姜、蒜絲油爆出味;(留意熟度，*重要)
2、下生豬肉油爆掉色,放生抽調(diào)料;
3、下青、尖椒，黑木耳，放鹽、少量油辣子火災(zāi)快炒至熟;
4、4、出鍋前面蔥就可以。
操作步驟：
1、生豬肉500克除掉白肉，切割成絲襪高跟鞋。
2、絲襪高跟鞋用鹽，米酒，木薯淀粉腌漬10分鐘。
3、干木耳買回去先泡起來，等發(fā)好了去根切條。(干木耳含水率為10倍)
4、鍋中底油，油熱放姜片，多放一點(diǎn)進(jìn)行爆香一下。隨后倒進(jìn)絲襪高跟鞋爆鍋。
5、爆鍋2分鐘絲襪高跟鞋泛白了，能夠倒進(jìn)切完的黑木耳再次煸炒1分鐘。
常見問題
1、木耳不易清洗，一定要一片片細(xì)心擦干凈(泡發(fā)木耳時(shí)能夠添加少量醋和食用鹽，非常容易讓細(xì)沙沉定);
2、木耳泡發(fā)用溫開水，以兩個(gè)小時(shí)上下為宜;
堅(jiān)信很多人都吃過黑木耳炒肉，黑木耳炒肉的確美味，木耳自身沒有一種味道，木耳能夠充足的消化吸收肉的香氣和調(diào)味品的味兒，提升本身的味兒。木耳能夠常常吃、不論是拌涼菜還是炒著吃，對身體的身心健康都是有益處。木耳在選購的全過程時(shí)要細(xì)心才可以買**。
