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稻米油好嗎：
稻米油就是將稻米中所含的脂肪經過浸出或者是壓榨等工藝方法提取分離出來的那部分油脂。稻米油又可以分為米珍油和米糠油兩種。從稻米的胚和糊粉層在潔凈的生產車間里精準碾米提純物中提取的油脂就是米珍油，而從稻谷的保護皮層如種皮中提取的油脂就是米糠油。
稻米油的營養成分：
稻谷中大部分微量營養成分在大米精加工過程中隨著米糠的脫落而白白流失。稻米油以新鮮米糠為原料，經過科學工藝提煉、加工而成，其營養具體為：
1、富含3000ppm谷維素，谷維素是稻米油的營養成分，谷維素是一種強抗氧化劑，具有調節植物神經、，有效緩解疲勞的獨特功效。
2、富含植物甾醇，幫助人體減少對膽固醇的吸收。
3、富含天然維生素E（生育三烯酚），天然維生素E具有很強的抗氧化作用。
4、稻米油取自優良稻谷品種，還原稻米精華，富含多種營養成份。抗疲勞、抗氧化、抗衰老，三重對抗亞健康。
稻米油的好處：
1、稻米是亞洲地區*主要的糧食作物，稻谷中的大部分營養都集中在米皮和米胚中。稻米油含有谷維素，其含有的維生素E也比其他食用油高很多，稻米油煙點較高，所以在烹飪時，不容易出油煙。稻米油中的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量比為1比1比1。
2、稻米油是一種高品質的的食用油。稻米中大部分的微量元素在大米精加工的過程中，由于米糠的脫落而喪失掉。稻米油則大大彌補了這個損失。稻米油中富含谷維素，其是一種強抗氧化劑，對于**失眠、緩解疲勞、調節植物神經有很好的效果。
3、稻米油中含有豐富的植物甾醇。這種物質能很好的幫助人體減少對膽固醇的吸收。稻谷油中富含天然維生素E，可有效地抗衰老。稻谷油的粘性很低，所以用稻谷油烹飪食品產生的聚合物就少，清洗廚房就更簡單。現在的米珍技術已經非常成熟，稻米油已經不再是萃取于飼用垃圾米糠，而是分離自食用米珍。
稻米油怎么吃：
做菜吃就可以！下面介紹幾道稻米油烹制的菜肴：
一、雜炒豬肚
主料：豬肚、青紅椒、洋蔥
調料：姜、大蔥、料酒、黃豆醬、花椒粉、稻米油、鹽、蔬之鮮、醋
1、豬肚先用鹽擦洗正反兩面后，再冷水下鍋焯煮20分鐘
2、準備調料。
3、撈出切絲。
4、鍋中倒入適量油，放入姜片和蔥段炒香。
5、然后倒入豬肚絲翻炒。
6、在碗中倒入料酒稍多一些，黃豆醬2勺，花椒粉適量調勻。
7、然后倒入到鍋中，澆上一些米醋煮上10分鐘蓋蓋小火燜10分鐘。
8、這時將洋蔥切絲青紅椒切絲備用。
9、快收汁的時候，將豬肚絲捌到鍋邊，倒入少量油。
10、然后倒入洋蔥絲炒香。
11、再將鍋邊的豬肚絲與洋蔥混合翻炒（如果覺得汁太干，可以澆上一些料酒再炒）。
12、*后加入青紅椒翻炒。
13、加鹽和蔬之鮮調味即可。
二、苦瓜炒蛋
主料：苦瓜（一根）
調料：雞蛋（2個）、蔬菜調料粉、鹽、稻米油、料酒
1、準備材料。
2、將苦瓜去根蒂，對半切開，用勺柄刮去籽和白瓤。
3、然后斜刀切片。
4、雞蛋打入碗中，加少量鹽和料酒。
5、鍋中煮開水，放入鹽和苦瓜焯30秒。
6、然后將苦瓜撈出，入涼水或冰水沖洗再瀝干水分。
7、雞蛋打散均勻。
8、鍋燒熱加適量油，將雞蛋液倒入，邊緣起泡凝固時，就關小火。
9、等雞蛋稍稍成型，將苦瓜倒入。
10、轉中火，迅速翻炒，等蛋全凝固成形再轉小火。
11、加神奇牌蔬菜調料粉翻炒幾下關火。
三、小炒口條
主料：豬舌、胡蘿卜、青椒、黃瓜
調料：大醬、醬油、料酒、水淀粉、蔥、蒜、姜、冰糖、鹽、稻米油、花椒粉
1、將豬舌放在熱水中焯煮2分鐘，焯時加姜片和料酒，開蓋煮。
2、然后撈出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，順便在焯豬舌的同時，調個醬汁，大醬，醬***糖，料酒加一起攪勻。
3、鍋中倒油，放入蔥姜蒜炒香。
4、然后倒入豬舌翻炒。
5、變色后，加入花椒粉少許。
6、青椒，黃瓜，胡蘿卜都切片。
7、先倒入胡蘿卜翻炒。
8、然后倒入醬汁煮1分鐘。
9、再倒入青椒和黃瓜翻炒。
10、*后勾芡即可出鍋。
稻米油好嗎，稻米油怎么吃，看了小編上面的介紹，大家應該都有所了解了，稻米油的營養價值遠遠高于精制大米，同時用稻米油烹制的菜品也是很美味的，大家也可以多多嘗試一下。
