1、面包粉是面包專用粉，除滿足面包的蛋白需求（面筋）外，還加入其它利于面包的營養(yǎng)調節(jié)劑（添加劑），一般只用加工面包、也適合面包。
2、高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，還可用作面條、水餃，還可用作披薩、等
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2021-06-07
8791、面包粉是面包專用粉，除滿足面包的蛋白需求（面筋）外，還加入其它利于面包的營養(yǎng)調節(jié)劑（添加劑），一般只用加工面包、也適合面包。
2、高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，還可用作面條、水餃，還可用作披薩、等
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