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無花果燉鴨子的作用：
無花果鴨子湯隸屬一款特色美食，關鍵原材料有家鴨一整只，一般群體均可食。1.適用身體有熱、容易上火的人服用；發(fā)低熱、體質(zhì)虛寒、食欲不佳、便秘和水腫的人，食之更優(yōu)。另外適合營養(yǎng)不良，生完孩子病后氣血虛、盜汗、頻繁遺精、女性月經(jīng)少、喉干口干者服用；還適合癌癥病人及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎水腫者服用2.針對素體陰虛內(nèi)熱，著涼造成的食欲飲食搭配，胃里冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒涼經(jīng)痛及其肥胖癥、動脈硬化、慢性結(jié)腸炎要少食；發(fā)燒感冒病人不適合服用
無花果燉鴨子的做法：
食物
·主要材料
·鴨鎖骨
300g
·無花果
200g
·輔材
·鹽
少量
·水
適當
·蔥段
少量
·生姜片
3片
·米酒
適當
·黑胡椒粉
少量
·水
適當
·蘑菇精
少量
流程
1.
新鮮鴨鎖骨切片，冷水中侵泡去鮮血2.
鍋中倒進冷水，燒開3.
鴨鎖骨倒進水里，綽水，開水就可以撈起來4.
撈起來后放入涼水中侵泡幾分鐘，控干5.
無花果用食鹽水清洗6.
石鍋中放進冷水、生姜片、蔥段、倒進適當米酒7.
鵝肉放進鍋中，火災燒開后轉(zhuǎn)文火，煮30-60分鐘8.
以后放進整粒的無花果，再次文火煮30-60分鐘上下，看著你的食物量而定9.
趁煮的情況下，我們來研磨黑胡椒粉10.
放進多功能料理機中研磨15-20秒上下就可以11.
湯起鍋以前添加鹽12.
添加適量現(xiàn)榨黑胡椒粉13.
*終放進蘑菇精調(diào)料，隨后蓋上外蓋再次煮5-10分鐘，既能夠起鍋14.
香甜的口味，摻雜著淡淡的果香氣～鵝肉早已軟爛
