檸檬水的作用

檸檬是我們生活中*常見和*有價值的水果之一。喝檸檬水對我們的健康有好處。檸檬又名檸果，因其味道極酸，肝虛孕婦*愛吃，所以稱為益母果。檸檬富含檸檬酸，素有“檸檬酸倉庫”之稱;由于其特殊的酸味，能作為**調味品用于制作飲料、菜肴、化妝品和藥品。下面看下檸檬水的作用：

檸檬水的作用

1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。

2、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，并能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。

3、檸檬汁中含有大量檸檬**，能夠**鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能**腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

4、吃檸檬還可以**心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和**高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

5、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。

6、檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。

胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食檸檬。

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