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麥片保質期一般多久，超市購買的正規廠家出身的燕麥片，保質期大多數為18個月。買回來后有開封的，就*好是在開封后三個月內吃完，保質期一般都會標注在瓶身上，開封后放置太久是容易氧化的。平時的儲存方法就是將其置于陰涼、干燥處。
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
食品均有保質期，燕麥片也不例外。食品質量的好壞，直接影響著健康。因此，食品保質期，是一定要注意的，過期食品堅決不吃。
1、燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂*(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。
2、燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助**。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環，促進傷口愈合。
需要注意的是，在儲存期間拿出來食用時，不要用沾了水或者是蘸了其他食物的餐具來取燕麥片，會減短保質期。無論是超市購買的芝麻醬還是在市場購買的燕麥片，一旦拆封，就*好是置于陰涼處保存了，避免細菌滋生以及影響口感。
