??
現在人們生活節奏加快，越來越多的人喜歡喝豆粉，但是對于：豆粉是什么，喝豆奶粉的好處，豆奶粉的營養價值，豆奶和豆漿的區別。都不是很了解，下面小編就給大家好好介紹一下。豆粉是把大豆經烘烤、粉碎而制成的食品。加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是營養價值很高的食品。
喝豆奶粉的好處
1.豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
2.豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
3.豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
4.豆奶粉中含有大豆異黃*，大豆異黃*是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
5.豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
6.豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。
豆奶粉的營養價值
**，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量**谷物，是植物性食物當中*合理、*接近于人體所需比例的。
**，豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆粉中含有多種礦物質和維生素。
第五，豆粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用。
第六，豆粉中含有大豆異黃*，大豆異黃*是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
豆奶和豆漿的區別
**,豆奶是工業化生產的產品，而豆漿是采用傳統的作坊式生產。
**,豆奶具有特殊的色、香、味，口感很好，而豆漿口感較粗糙，有豆腥味、苦澀味、焦糊味。
第三,豆奶營養豐富，具有工業化生產通用的標準；豆漿營養素來源只限于大豆。
豆奶生產的工藝流程大體是：選豆→脫皮→浸泡→磨漿→分離→調制→加熱殺菌→真空脫臭→均質→包裝。
豆奶的生產源于我國傳統的豆漿，但兩者明顯不同。豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸。
膽固醇含量低，可以預防動脈硬化；經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。所以說經常喝豆奶是非常不錯的。
