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看似一個小小的零食,卻擁有非常龐大的消費市場,也刷新了大家對它的認知。現在越來越多的零食企業開始登陸資本市場,助力新一輪的爆發,而作為頭部企業的三只松鼠,僅僅七年的時間就突破了百億規模。
不過百億規模之下,偏低的利潤率以及代工模式讓三只松鼠受到了很多人的質疑。
三只松鼠創始人章燎原在接受采訪的時候說,主張銷售增長比利潤增長更加重要,因為銷售收入不增長,利潤增長是害人的東西。
而且相關專業人士表明,如果該企業處于穩定發展期間,必須看重自身盈利水平。如果處于初創階段,在保證資金安全前提之下,規模更加重要。從事實上來說,在休閑零食消費市場中,有9成企業都是10人以下的小微企業,行業小散亂格局明顯。
正因為這樣的情況對于頭部平臺來說是非常機遇,休閑零食行業市場容量足夠大,頭部企業有很大的增長空間,像三只松鼠未來有向500億元發起沖刺的機會。同時,當巨頭出現,也會促進行業標準化建設,在規范行業發展的時候,也提高了行業競爭門檻。
據了解,一直輕資產運營的三只松鼠,計劃在未來打造六大制造園區,與行業專業制造加工伙伴以聯盟的形式共建加工廠,實現全流程的質量監控、數字化訂單、制造倉儲一體化,這似乎就是對外界代工的回應。
三只松鼠說到,國內并不缺重復的供給和生產,對零食行業來說其業務本質便是建立與消費者之間的聯系,將之間的距離做到更短,做到的是鏈接工作,因此企業更需要關注供應鏈的核心,效率。
目前,三只松鼠以聯盟工廠為主要,以數字化和在線化為工具,實現制造和零食的一體化,*終形成真正的產業共同體。
在未來,三只松鼠會實現雙軌制度,既有代工,也有自己核心產品的自主生產。同時,未來代工比例要逐步降低,這更加符合企業自身的發展。
三只松鼠還提及到說,在保證產品品質方面,公司全資子公司中創檢測是一家通過CMA認證的三方專業檢測機構,擁有行業內專業的質檢團隊、高端的檢測設備、具備218項感官/理化/微生物檢測能力,實現對產品進行檢測的功能。
