1、材料雞雜、酸菜、青辣椒、指天椒、姜
2、雞雜用鹽腌制5分鐘(去腥味)
3、清洗干凈
4、雞雜切塊
5、酸菜清洗干凈
6、酸菜、青辣椒、指天椒、姜、切好
7、鍋燒熱放油、放姜、雞雜爆炒半熟
8、放酸菜、指天椒翻炒幾下
9、加入適量清水、醋精、蓋鍋煮片刻
10、放青辣椒、鹽(可放可不放)翻炒幾下即可
11、成品
炒酸菜雞雜這道菜的味道，一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃二口，這就是這道菜獨特的魅力。
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2021-07-13
3231、材料雞雜、酸菜、青辣椒、指天椒、姜
2、雞雜用鹽腌制5分鐘(去腥味)
3、清洗干凈
4、雞雜切塊
5、酸菜清洗干凈
6、酸菜、青辣椒、指天椒、姜、切好
7、鍋燒熱放油、放姜、雞雜爆炒半熟
8、放酸菜、指天椒翻炒幾下
9、加入適量清水、醋精、蓋鍋煮片刻
10、放青辣椒、鹽(可放可不放)翻炒幾下即可
11、成品
炒酸菜雞雜這道菜的味道，一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃二口，這就是這道菜獨特的魅力。
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