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一.龍蝦里的裂頭蚴高溫能殺掉嗎？
龍蝦在烹制時，*先用冷水侵泡龍蝦兩到三個鐘頭，再清洗干凈，高溫煮開便可食。一般來說，龍蝦煮40分鐘以上，裂頭蚴就能基本被消滅。
二.龍蝦的常見問題
1、死小龍蝦干萬不能吃。由于小龍蝦是高蛋白食物微生物，自身身體帶有的病菌多，小龍蝦一死，病菌馬上溶解，人吃完，非常容易中毒了和腹瀉。
2、活龍蝦在買回來后，*好是放到冷水里養24—36鐘頭，使其吐凈身體的細沙等殘渣，殺掉病菌。
3、在生產加工小龍蝦時，是腮幫里的臟東西要消除，由于腮毛里邊吸咐了許多病菌，蝦頭*好用軟毛刷清洗。小龍蝦細爪的根處*非常容易藏污，一定要剪去。*終也要歷經刷、洗才可以烹制。
三.龍蝦的身上的裂頭蚴怎樣去掉
烹制龍蝦一定要高溫煮透，那樣才可以保證殺掉小龍蝦身體的病菌和裂頭蚴。
四.海貨里的裂頭蚴
生海貨都是有裂頭蚴，熟的在做的全過程中會具有高溫殺菌的實際效果，因此熟海貨不容易有裂頭蚴。
五.各種海貨直接生吃含有的裂頭蚴：
1、海魚有哪些：有一種纖毛蟲，2公分長，大頭針一樣大小。
2、有的在魚皮子里內臟**上包到一層膜內，我覺得風險洗隨后行，一些種的魚（大的）在魚類尤其是肚子那二塊里邊，不容**現，直接生吃下來，小蟲子會四處鉆造成肚子痛。叫異尖線蟲，吃日式料理的生魚片容易得到。
3、杜蠣能得一種腸胃吸蟲，小小，造成腹瀉等病癥。
4、褐云瑪瑙石螺、福壽螺和蛞蝓，除此之外也有皺疤堅螺、短梨巴小烏龜、我國圓石螺和正方形環棱螺。轉續寄主有黑眶蟾蜍、虎皮鸚鵡蛙、金線蛙、小烏龜、魚、蝦和蟹等。
5、微孢子蟲能夠內寄生在海龍蝦、銀鱈魚、魷魚的肌肉中。微孢子蟲是一類內寄生在體細胞內的個人十分細微的蟲。蟲體一般內寄生在皮膚、鰓、腸、腎、性激素、肝、脾和膀光等組織。并在內寄生位置生長發育、繁育，另外造成其組織損害，造成作用減少，乃至缺失。
6、異尖線蟲蟲體呈長紡錘狀，整體乳白色，一端稍顯暗黃。表皮三層，體壁肌層偏厚。異尖線蟲的三期稚蟲內寄生于很多海水魚身體。現階段早已確認在螺類、魚類蝦、深海魚中都帶上不一樣的裂頭蚴。
7、麻木性貝殼類內**：關鍵存有于雙貝殼類中，是低分子結構有害物質中毒副作用極強的一種，即便是少量也可能會至死。
