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1、硬塊敲擊發
將賣來的板栗裝在一個較為厚的塑膠袋子中，在地面上輕輕地敲擊，敲擊5分鐘上下，取下板栗，板栗的皮便會與栗肉擺脫，易如反掌的能夠剝出詳細的板栗
2、開水侵泡法
生栗子清洗后放進容器中，加食鹽少量，用滾沸的沸水浸入，蓋蓋子。5分鐘后，取下板栗割開，栗皮即隨板栗殼一起掉下來，此方法除去板栗皮，省時、省勁。
3、木筷拌和法
將板栗一切兩半，去殼后放進盆中，增開侵泡一會兒后，用筷子拌和，板栗的皮便會與栗肉擺脫。侵泡時間不可以太長，不然可能影響板栗營養元素。
4、冰箱冷凍法
板栗煮開后將其制冷后放進電冰箱內冷藏兩小時，可讓殼肉分離出來。那樣栗衣剝起來既快，板栗肉又詳細。
5、微波爐法
將買回來的生栗子，用剪子把機殼裁開，放到微波爐加熱中高溫加溫30秒，里邊一層衣和肉即會全自動擺脫。用此方式去栗衣前，一定要將其機殼裁開，不然可能會造成微波爐加熱常見故障。
6、熱漲冷縮法
用刀子板栗的機殼剝除，放進開水中煮3-5分鐘，撈起來后馬上放進涼水中侵泡3-5分鐘，非常容易剝掉栗衣，且味兒不會改變。
7、陽光曝曬法
把要吃的生栗子置放太陽底下曝曬**，板栗殼即會裂開，這時候不管生剝還是煮開后剝，都非常容易剝掉板栗的機殼和里邊那層薄皮。但提前準備存儲的板栗不可以曬，由于曬后的板栗不可以長期性儲存。
板栗服用的常見問題：
板栗的營養健康使用價值盡管很高，但也需要服用得法。*好是在二餐中間把板栗當做零食，或做在飯食里吃，而不必餐后很多吃。這是由于板栗含淀粉較多，餐后吃非常容易攝取過多的發熱量，不利維持休重。
購買板栗的情況下不必一味追求完美瓜瓤的顏色雪白或金**。橙**的瓜瓤有可能是歷經有機化學解決的板栗，反過來，假如炒過后或煮開不良影響肉正中間一些發褐，是板栗所含酶產生“褐變反映”引發，要是味兒沒變，對身體沒有傷害。
