1.將烏飯樹葉摘去桿子和老葉,清洗干凈
2.12倒入攪拌機(jī),加入500ML清水,高速攪拌幾分鐘
3.21過濾出汁水備用
4.將汁水沖入糯米中,2杯糯米放1.5杯的汁,攪拌均勻
5.浸泡3個小時
6.將浸泡的糯米連碗一起入蒸鍋大火蒸30分鐘,再燜5分鐘即可開鍋了
7.蒸好后,將米飯取出,用筷子趁熱搗散
8.待米飯基本晾涼后,倒入切碎的堅果和紅棗碎,撒入適量的白砂糖
9.拌勻后,帶上一次性手套,取適量混合米飯放入手心,捏成飯團(tuán),準(zhǔn)備送人的話可以用保鮮膜包起來,方便攜帶
烏米飯的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。