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一、常常喝老豆腐有益處嗎
老豆腐是一種極嫩的水豆腐，也是在我國所獨有的特色美食，并且老豆腐又有甜、咸二種食用方法，并且老豆腐便是一種用大豆蛋**做成的高營養(yǎng)物質(zhì)食品，常常服用對身體健康十分有益。由于黃豆自身便是一種極其營養(yǎng)健康的食品，去其糟粕所做成的老豆腐當然營養(yǎng)成分高些，而且更有益于身體健康。
身體對其消化率達到92%～98%。老豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富多彩，并且屬徹底蛋白質(zhì)，不但帶有身體必不可少的八種碳水化合物，并且占比也貼近身體需要，營養(yǎng)成分較高；有軟化血管，維護血管體細胞，防止心血管疾病的功效。
二、老豆腐的營養(yǎng)成分
可以說老豆腐是集很多黃豆的精粹，不難看出在其中的營養(yǎng)元素極其豐富多彩，有科學(xué)研究中在一塊小小老豆腐上都帶有豐富多彩的鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)元素，這種全是身體必不可少的多種多樣營養(yǎng)元素。此外在老豆腐中，還帶有糖原、食用油和豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白，因而有“植物肉”美譽。
并且水豆腐的消化吸收消化率達95%以上，無論是老年人還是小孩子都不必擔心消化不良。并且老豆腐中所帶有鈣比較豐富，一般狀況下兩一小塊水豆腐就可以考慮一個人**鈣的需要量，何況是老豆腐。因而在平常日常生活，我們能夠?qū)⒗隙垢鰹檠a鈣補鋅的上品。
三、老豆腐可提高胃口
日常生活有很多人常常會出現(xiàn)食欲不佳等狀況，長期性這般可能嚴重威脅身體健康及其消化道身心健康，因而權(quán)威專家提示在生病期內(nèi)應(yīng)當多吃些具備提高胃口作用的食材。例如像老豆腐，在其中所帶有的很多礦物及其營養(yǎng)元素都有益于提高胃口，此外還能夠合理的推動胃腸的消化吸收。此外，多吃些老豆腐還對齒、骨骼的成長發(fā)育具備非常好的推動作用。
而針對心腦血管病癥病人來講更應(yīng)當多吃些老豆腐，由于在其中沒有膽固醇，因而是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化及其冠心病等病人的*好養(yǎng)生藥膳美味。
四、老豆腐合適群體
一般群體均可食
1.適合中老年人體質(zhì)虛寒，營養(yǎng)不良的人，及其少年兒童服用；適合老年人漫性支氣管炎，虛勞咳嗽，痰火哮喘的人，或老人便秘者服用；適合身體衰弱而又身患心血管疾病，如高血壓、冠心病的人服用；糖尿病人亦宜；
2.凡平常胃寒，飲食搭配以后不適感或作悶，惡心想吐的人*吃；身患慢性結(jié)腸炎，易腹瀉，腹脹，夜尿多，頻繁遺精夢泄者不宜。
實際上老豆腐令人無法想象的營養(yǎng)成分及其益處，可以說常常多吃些老豆腐對身體來講不但是補充營養(yǎng)成分的作用，還具備飲食療法的功效，可益壽延年的功效等。
