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沒有醒酒器怎么醒酒？
一般而言，針對一款年青的紅酒會(huì)采用較為平扁的醒酒器，這類平扁的醒酒器有一個(gè)寬敞的腹部，可以推動(dòng)化學(xué)作用的開展。而針對年邁的敏感的紅酒而言，要慎重的挑選直徑較為小的醒酒器，另外應(yīng)當(dāng)挑選含有瓶塞的醒酒器來避免太過的化學(xué)作用，使酒衰退去世。更關(guān)鍵的是在應(yīng)用醒酒器以前要認(rèn)真地清理它，它應(yīng)該是干躁的，沒有臭味的，干凈的。假如另外應(yīng)用濾網(wǎng)得話，還要提早清理它，維持干凈環(huán)境衛(wèi)生。
以左手拿著醒酒器的頸部或托著底端，右手拿著瓶體約三分之一處，當(dāng)瓶體橫倒時(shí)，瓶肩約兩端對齊鼻部，右手高寬比約在胸脯及腹部正中間位置，左手稍高于右手。
解酒時(shí)雙手的視角需相互配合，右手握(托)醒酒器的視角約為30度，左手握酒瓶子與人體的視角約為80-90度(由下往上)，并相互配合適度的調(diào)節(jié)視角。
以瓶頭1.4厘米凸臺一部分之中方處觸碰醒酒器口的內(nèi)緣，使酒瓶子瓶塞放置潷灑器口的中央。
竭盡時(shí)要姿勢輕便，勿讓酒液排出的速率過快，并留意控制酒排出的速率保持一致。
當(dāng)酒引入醒酒器的量約有三分之二時(shí)，需稍緩解速率，根據(jù)燈光效果注意沉淀挪動(dòng)的部位。
當(dāng)絕大多數(shù)酒已引入醒酒器，而沉淀也慢慢積留于酒肩后，解酒程序流程自即日起進(jìn)行。
一般劃算的酒不需要解酒，目前市面上100~200元區(qū)段的酒一般全是餐酒（tablewine)，餐酒的特性多是清香濃厚，單寧酸中等水平乃至較為輕，為的便是簡易易飲。那樣的酒，大部分無需醒。
怎么知道某瓶酒需要醒：開啟一瓶紅酒，倒一點(diǎn)在高腳杯里，隨后聞香、鑒酒，香味繁雜不清楚且單寧酸強(qiáng)悍，那麼，解酒。解酒全過程中能夠換醒酒器、晃動(dòng)水杯，那樣增加紅葡萄酒與氣體是觸碰總面積，進(jìn)而加速解酒。
一些常見問題：1、干白葡萄酒沒有單寧酸，因此要是是干白葡萄酒，無論多貴多陣年，無需解酒；2、解酒一般是醒一些一些年分（超出5年），且有陣年發(fā)展?jié)摿Φ木疲坏绻遣途苹蚴切戮疲途品懦?年（一些是3年），博若萊新酒放超出一年，就千萬別喝過。
醒酒時(shí)間：說到解酒的時(shí)間，一般20分鐘~60分鐘中間就行了，實(shí)際看酒自身（種類年代這類），但是基本上30來分鐘早已能夠品出非常好的香味。
