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鮮牛奶燉蛋的做法一
原材料：新鮮牛奶250Ml、生雞蛋2個(gè)、白砂糖適當(dāng)。
作法：1、將牛乳、白砂糖一起放進(jìn)鍋中，用慢蠟燭糖充足融解后即玄火，制冷預(yù)留。
2、把生雞蛋去殼后，用筷滾打或用容器快速拌和成蛋漿，添加已制冷的紅豆糖水，再次翻拌，使蛋漿與紅豆糖水充足混和。
3、將碗放進(jìn)籠屜里，先防水防火把碗煮熱后，再把糖蛋漿分興于碗里，約蒸10分鐘即成。
生產(chǎn)注：潤(rùn)肺**、美容養(yǎng)顏，奶味和蛋香混到一氣，材質(zhì)勻滑、美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。疫苗
鮮牛奶燉蛋的做法二
原材料：牛乳、老冰糖、生雞蛋
作法：
1、將牛乳、老冰糖一起放進(jìn)鍋中，用慢蠟燭糖充足融解后熄火，制冷預(yù)留。
2、把生雞蛋打進(jìn)器皿后，快速拌和打撒。
3、將制冷好的牛乳添加已發(fā)后的蛋漿中攪拌。
4、將碗放進(jìn)籠屜里、先防水防火將碗煮熱。
5、*終把以上攪好的蛋漿添加碗中、低火約蒸10分鐘即成。
同理可證：椰子汁鮮奶燉蛋、生姜水鮮牛奶燉蛋的做法也是類(lèi)似的。假如不加糖、牛乳換為水，天賦加點(diǎn)肉、天賦加點(diǎn)蝦米音樂(lè)、就變?yōu)檎羲啊?/p>
提醒：不習(xí)慣把握水流量得話(huà)，用一個(gè)雞蛋能夠加2個(gè)蛋殼的牛乳(或是水)。
鮮牛奶燉蛋的做法三
佐料：鮮牛奶2/3杯白糖1湯勺滿(mǎn)(是多少隨便)大雞蛋1只杏仁油或云厘拿油2滴
作法：1、1/2公升夾層玻璃燒杯內(nèi)放進(jìn)鮮牛奶及糖，大火爆1分30秒左右至奶熱糖溶但并未煮沸，攪拌一下。
2、碗內(nèi)用筷子打勻生雞蛋(但不必打起過(guò)多泡沫塑料)、倒進(jìn)約1/3杯熱奶同打勻、隨后將雞蛋液添加燒杯之熱奶內(nèi)，多打兩下、滴進(jìn)芝麻油同翻拌。
3、倒雞蛋液經(jīng)密眼小箕進(jìn)到一一般工作內(nèi)。無(wú)須包蓋、放到輪盤(pán)近邊緣處，以溫火(10%火力點(diǎn))熱20分鐘。加溫半途將碗挪動(dòng)180度(就是將此前置近輪盤(pán)中央的一邊挪到近輪盤(pán)邊緣)。
4、閑置嫩蛋5分鐘至中央一部分凝結(jié)才行。
