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請問一下油麥菜可以生吃嗎？
吃西瓜的大球球:
是可以生吃，但要洗干凈才好吃哦。油麥菜含有維生素A和維生素C和粗纖維，豐富的營養價值，而且口感非常脆嫩，讓人回味無窮。因其莖葉中含有萵苣素，故味道有點微苦，所以生吃的話建議搭配醬料，如辣醬、醬油加蒜蓉，這樣味道更佳。除了生吃，炒熟之后味道也是不錯的。
七大菜:
有很多人也會問油麥菜可以生吃嗎？其實是可以生吃，油麥菜口感比一般蔬菜要鮮嫩和爽口，而且生吃還有的營養價值比其他的蔬菜要高，例如萵筍之類的。而且油麥菜里的蛋白質高達40%，生吃主要以涼拌和蘸各種調料為主，所以油麥菜生吃更好。
