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芋頭怎么去皮
方法一
1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之后，直接丟入滾水中燙煮一下；
2、鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。
方法二
1、芋子上的泥土先洗干凈；
2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝；
3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。
方法三
1、帶皮的芋頭裝進小口袋里（只裝半袋）；
2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下；
3、把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。
方法四
1、芋頭放入水中洗凈撈出；
2、用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。
芋頭怎么做好吃
一：紅豆芋頭糖水
材料
紅豆，芋頭，糖
做法
1.紅豆洗凈，泡2小時，蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗凈，切塊。
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關小火煮30分鐘，加糖調味即可。
二：芋頭粉蒸排骨
材料
排骨，芋頭，粉蒸肉粉包
做法
1、排骨洗凈，加少許水（500克排骨約加20克水），放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時；
2、芋頭去皮切片，鋪入碗底；
3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上；
4、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。
以上是關于去芋去皮的一些小技巧，學會了之后相信大家在清理芋頭的時候就不會被上面的生物堿刺激到皮膚啦！更多芋頭知識可參考調味品招商網。
