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轉基因大豆油有風險嗎
轉基因大豆對生物資源和生態系統可能帶來的風險主要包括：
1、可能影響生物的多樣性。轉基因大豆是一種優勢大豆品種，會限制大豆品種的發展，從而影響大豆品種的多樣性。一方面，由于具有較高的經濟效益從而促使大豆種植者選擇轉基因大豆而放棄大豆；另一方面，轉基因大豆會通過“基因漂移”而破壞大豆的原始基因。
2、可能引起耐除草劑雜草的蔓延。研究表明，轉基因大豆使用除草劑量較種植大豆多11．4%，這無疑會加速抗性雜草的發展，會使某些物種抗性劇增。
轉基因大豆油能吃嗎
針對“轉基因大豆油”本身，其風險相比于“地溝油”，“農藥殘留”等短期內證明對人類健康有嚴重危害的成分來講，其風險性很低，可以放心食用。原因如下：
1、大豆油的基因成分99%以上被分解成化學分子，已經沒有人任何基因功能。大豆油經過深層次加工，壓榨、蒸餾等反復工序，幾乎已經不含完整的基因片段了，也就是說全成了化學分子了，沒有基因結構了，于是，即使是轉基因，轉入的基因成分也被無限分解消化于無形了（所以吃了這些基因后，跟喝珍奧核酸是一個道理），所以即使轉基因本身有風險，但做成了油，風險轉化成微乎其微了。
2、目前市面上的轉基因大豆是國外進口的轉基因大豆，不僅經過國內的安全評價，早已經過對轉基因生物*保守的歐盟安全評價中心的評估，批準上市近十年了，也未觀察到明顯的毒害效應。合法轉基因糧食按規定是由農業部的轉基因安全評價中心進過5-6個步驟包括“田間試驗”，“動物食用安全實驗”，“生物安全評價”等一系列安全風險步驟的評估的。
3、但由于轉基因本身的發展只有十幾年，長期的效果，如對生態的影響，或者出了轉入的基因引起糧食本身的其他形狀的慢性改變，還沒有長期的觀察數據。故有其不確定性。目前*有爭議的轉基因糧食在中國本身有兩個問題是：轉基因的知情權，消費者并不知道自己購買的產品是否含有轉基因；二是：很多轉基因作物沒有經過科學的安全審批評價就大量流入市場。但情況*嚴重的是水稻和木瓜，大豆較少。
轉基因大豆油的安全
目前，我國和已經食用轉基因大豆8年的美國并沒有在消費者中產生明顯的不利癥狀。從營養安全的角度講，目前還沒有發現轉基因食品不利于人體健康的證據，也沒有出現因此引發的食品安全糾紛。因此，轉基因大豆油還是可以放心食用的。
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