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淮山藥大伙兒應當都吃過吧，它的味兒是非常好的，脆爽的口味是很多人都喜愛的，并且它的健康養生的使用價值也是非常大的，對我們的人體非常好，非常是老人要多吃山藥，下邊我們來掌握淮山藥稀飯的做法。
山藥粥
淮山藥健脾開胃，滋補養生肺腎。早中晚空肚服用*好是，也可作為小點心，四季兩相宜。也可在這里道粥膳中添加薏米仁或數枚大棗。
原材料
懷山藥片60克或鮮淮山藥120克，梗米50克
作法
1.將梗米清洗后，同淮山藥一并放進鍋內（以搪瓷鍋或石鍋為好），添加適量冷水，熬成較稀粥。
2.也可先將干山藥研末，待粥煮至米爛湯稠時加入飲用山藥粉同煮。
3.如用新鮮淮山藥，削掉表皮后，清洗，切切丁狀，同梗米一起煮。
山藥粥
原材料
高梁米1杯，紫山藥600克
水10杯，白糖1杯
作法
1、高梁米清洗，放水10杯侵泡20分鐘，移到灶火上燒開，改文火煮粥。
2、紫山藥去皮、清洗、滾刀塊，添加粥內同煮至熟軟時，放糖調料，就可以盛出服用。
煮粥**
1、紫山藥較為硬，需要煮久一點才酥爛，因此一開始就需要跟小米粒一起煮，口味才會勻稱。
2、用乳白色淮山藥還可以，可是紫山藥的顏色較為好看，口味較為勁道，白山藥較為柔軟。
飲食療法經濟效益
健脾胃潤肺，滋腎益腎
多吃山藥五大益處
淮山藥，既是服用的佳蔬，也是人所共知的滋補養生上品。它帶有蛋白、糖原、維他命、人體脂肪、**、胃蛋白酶等成份，還帶有碘、鈣、鐵、磷等身體不能缺乏的碳**和營養元素。
中醫學覺得，淮山藥具備健脾健脾養胃、潤肺益腎的作用，可用以醫治脾虛久瀉、慢性結腸炎、肺虛咳嗽、慢性胃炎、糖尿病、頻繁遺精、尿床等癥。
伴隨著氣溫漸冷，一些脾胃虛寒的人，經常出現食滯腹脹、少氣懶言、大便稀溏、身體怠倦等病癥。薏仁米(薏米仁)10克，淮山藥10克(鮮淮山藥50克)，稻米100克，水適當熬成粥；或淮山藥500克，河魚一條(約250克，去雜清洗)，加適當的鹽、酒、姜、蔥等調味品一起熬湯。適用脾虛引發的腹脹、泄瀉。
平常氣血虛的人，應趁秋涼時抓緊食補，以便冬季有備無患。山藥補而不熱，溫而不燥，*合適老人需要，常吃好處多多，每日吃山藥100克上下，持續吃1~2月。
病久虧虛的慢性咳嗽，能夠吃山藥調洽。淮山藥是***潤肺潤肺之品，在臨床醫學上是醫治肺虛咳嗽痰多、虛喘的善濟靈丹妙藥，每日250克上下，緩以象功。
頻繁遺精、尿頻尿急全是腎虛引發，淮山藥健脾的另外，還能補腎**，提早吃點淮山藥，能夠防范于未然，對冬天易加劇的所述病癥有很大的益處。食用方法簡易，不拘小節量，冬常服之。
淮山藥能生津解渴燥，有滋潤皮膚、頭發的作用，故有美容護膚功效。冬季皮膚非常容易干躁，讓人頭發枯槁，容貌失華，因而多吃山藥，能盈潤皮膚和頭發。可以用淮山藥500克熬粥，早中晚常飲。
在平常多喝一些淮山藥白米粥是非常好的，因而大伙兒對淮山藥稀飯的做法就應當多掌握一些，實際上這一稀飯的做法也是非常簡單的，我們在平常也應當都自己做過淮山藥白米粥吧，假如可以放一些梗米味兒就會更好了，并且對人體的功效也是非常大的。
