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調(diào)料:適當(dāng)油,適當(dāng)鹽,適當(dāng)孜然粉,適當(dāng)辣椒干
作法
1.土豆去皮切一片，先用小水泡一下，除去里面的木薯淀粉
2.不沾鍋里加點(diǎn)油，把泡好的土豆塊裝進(jìn)去，一面煎好后，再相反煎另一面，煎至雙面金**
3.隨后把孜然粉和辣椒干倒進(jìn)鍋中，用鐵鏟微炒一下，放鹽調(diào)料，起鍋就可以吃完
4提醒切完的土豆塊一定要先加小水泡一下，除去里面的木薯淀粉，要不然在煎至的情況下會(huì)糊底的
沒(méi)放朝天椒能夠給小朋友做零食吃，能夠應(yīng)用烤箱烤.
馬鈴薯中的蛋白比黃豆還行，*貼近動(dòng)物蛋白的。馬鈴薯還含豐富多彩的磷酸氫鈣和谷氨酸，它是一般谷物所不能比的。馬鈴薯還是含有鉀、鋅、鐵的食材。含有的鉀可防止腦血管破裂。它含有的蛋白和維他命C，均為蘋果的10倍，維生素b21、B2、鐵和磷成分也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)成分角度觀察，它的營(yíng)養(yǎng)成分等于蘋果的3.5倍。
有利于減肥瘦身
馬鈴薯同稻米對(duì)比，所造成的發(fā)熱量較低，而且只帶有0.1%的人體脂肪。假如把它做為正餐，每天堅(jiān)持不懈有一餐只吃土豆，對(duì)減掉不必要人體脂肪會(huì)很合理。
防中風(fēng)
每星期均值吃上五至六個(gè)馬鈴薯，患中風(fēng)的危險(xiǎn)因素可降低40%，并且沒(méi)有一切副作用。
和胃健脾
馬鈴薯有和胃、調(diào)變、健脾胃、養(yǎng)血的功效，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也是有醫(yī)治作用。馬鈴薯含有的**纖維素鮮嫩，對(duì)腸胃粘膜無(wú)刺激效果，有解痛或降低胃液代謝的功效。常吃馬鈴薯已變成預(yù)防胃癌的輔助**法。
