炒豆腐絲的作法大伙兒應當都是有一些掌握,豆腐絲的作法是非常簡單的,它能夠有很多的食用方法,能夠拌涼菜著吃,能夠炒著吃,還可以熬湯喝,總而言之它的營養成分會很高,下邊我們討論一下炒豆腐絲的作法。
炒豆腐絲的作法
生產素炒豆腐絲疫苗
原材料
豆油皮2張,莧菜少量,生抽醬油少量,油耗適當,鹽糖少量
作法
1.1.豆油皮切細條,莧菜切條
2.2.熱鍋下辣椒干炸香,下豆腐絲煸炒,添加調味品汁炒一會添加莧菜段
3.制成品
平菇絲炒豆腐絲
原材料
干香菇6朵、豆油皮2張、絲襪高跟鞋50克、豆粉、尖椒2根、大蔥1根、生抽醬油、味精、芝麻油。
作法
1、平菇用開小水泡軟,清洗切條,豆油皮用沸水煮一下,撈起來控干水份,切條擺盤。絲襪高跟鞋碼豆粉天賦加點生抽醬油、尖椒切條,蔥段。
2、熱鍋中油放多一點,放絲襪高跟鞋油爆再加平菇及尖椒、蔥段、生抽醬油,出鍋時加味精,鏟到豆腐絲上,淋點芝麻油翻拌就可以。
金針蘑拌干豆腐絲
原材料
干豆皮二張,青椒,金針磨一把,香萊,辣椒,醋,香油,油辣子,麻椒油,白砂糖,鹽
作法
1.鍋中燒開水,先把干豆腐絲扔進來煮三分鐘,撈出來再把金針磨扔進來煮一分鐘
2.抓牢過的金針蘑和干豆腐絲泡在冷水里洗澡,隨后撈出來捏干水份
3.青椒切絲,香萊切條,拍些蒜泥
4.把全部的原材料裝盆,灑適當的醋,鹽,白砂糖,香油,油辣子,麻椒油,攪拌均勻就可以。
對炒豆腐絲的作法大伙兒應當都是有一些掌握了吧,那樣的特色美食大伙兒如何可以沒去學習培訓呢,它的味兒是特別好的,自己*愛的還是辣椒油豆腐絲,無論是讀大學的情況下還是如今,全是很喜歡的一種特色美食了,如何吃也吃不足。