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??核桃是大家都吃過的東西，這是非常有營(yíng)養(yǎng)的果實(shí)，很多的家庭平時(shí)也喜歡買點(diǎn)核桃食用，具有很好的保健功效。而核桃的吃法也比較的多，既可以生吃，也可以炒熟了來吃。不少人喜歡吃炒熟后的核桃，但是自己不會(huì)炒。那么，怎樣炒熟核桃呢？對(duì)于超核桃的一些方法，大家請(qǐng)看下文的具體的報(bào)道。
??【原料】
??核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食鹽1.5克。
??【制法】
??將核桃仁先用沸水焯約2分鐘，撈出后撕去表皮，沖洗干凈，濾干水裝于碗內(nèi)，韭菜白擇洗后，切成3厘米長(zhǎng)的段待用。炒鍋燒熱后，倒入麻油，油熱時(shí)下入核桃仁翻炒至色黃，再下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時(shí)撒入食鹽，炒勻后裝盤即成。
??因?yàn)楸旧砗颂胰示陀蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)還有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槔锩婧写罅康呢S富的維生素還有無機(jī)鹽，特別是蛋白質(zhì)會(huì)比其他普通的水果多非常的多。人們平常都非常愛吃這個(gè)。核桃仁可以生吃也可以熟吃，生的和熟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒有多大的區(qū)別的。而且抄的時(shí)候還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)發(fā)生了缺失，但是這樣人會(huì)更好的吸收營(yíng)養(yǎng)。*好用鐵鍋抄，可以放入一些石頭子。
??人來說每天吃三到四個(gè)核桃仁*合適了，吃多了會(huì)引起上火，中醫(yī)認(rèn)為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃，核桃不但能健腦、美容，*新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，有利于動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健起到一個(gè)非常重要的作用。
??怎樣炒熟核桃呢？超核桃的方法給大家介紹完了，其實(shí)相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，大家基本上按照以上方式都可以將核桃炒熟。核桃雖然比較的營(yíng)養(yǎng)，但是大家也不要吃太多了。吃多了核桃的話，容易上火，每天吃三四個(gè)核桃就足夠了，這一點(diǎn)希望大家注意一下。
