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板栗的營養價值也很高，對我們身體健康比較有利，但是在生活當中我們都知道，有的時候購買回來的這些板栗，很多而且是生板栗不能夠一次性吃完的話，那么肯定是需要了解一些存放的方法的，因為這樣才可以避免板栗變壞，下面就具體介紹一下關于生板栗的，正確存放方法。
一:布袋風干。將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然后裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
方法二:冰箱貯存。取涼開水半盆，加1小匙鹽，然后將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡后再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器里攤開晾曬1～2天,待搖晃時板栗發出干燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子，這是因為冰箱會吸干板栗內所有的水分，使之干癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月，并且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。
方法三:沙土埋藏。這種方法比較適用于大批量的板栗貯存。做法是將收獲的板栗晾曬1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風。此法可保存2～3個月，而且吃起來如同新鮮的。
這些存放技巧當然是大家在生活當中，都應該了解的，不僅僅是生板栗，因為任何的食物的存放方式不正確，都可能導致他變壞或者是發霉等問題發生，自然這樣的食物就不能夠再食用，預防給健康造成其他不利的傷害。
