覆盆子怎么吃

覆盆子怎么吃？覆盆子是藥食兩用功能的寶物，具有益腎固精縮尿，養肝明目之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，****，目暗昏花。

一、作為水果的食用方法

覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。*好是把它洗干凈后用水泡個一刻鐘(加些鹽為宜)，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

二、作為藥材的食用方法

覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳;**虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。

三、下面小編再給大家介紹藥膳覆盆子的幾種做法。

做法一、覆盆子粥

材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法：首先將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;將覆盆子洗凈，用干凈紗布包好，扎緊袋口;然后取鍋放入冷水、覆盆子，煮沸后約15分鐘;再揀去覆盆子，加入粳米，用旺火煮開后改小火煮至粥成，下入蜂蜜調勻即可。

做法二、三子核桃肉益發湯

材料：豬肉(瘦)、女貞子、菟絲子、覆盆子(干)、核桃以及姜、鹽適量。

做法：首先將女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈;核桃去殼略搗碎;瘦肉洗凈原件下鍋;然后將全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。

做法三、固精益腎豬肚

材料：豬肚、覆盆子(干)、山藥(干) 、豬脬以及黃酒、鹽適量。

做法：首先快速洗凈淮山藥、覆盆子;打碎山藥，加黃酒10克濕潤，備用;將豬肚、豬脬初洗一次再用細鹽將內外壁反復擦洗，再用冷水洗凈;洗干凈后先把山藥、覆盆子放入豬脬內;然后在豬肚切開一個大口子，將豬脬放入豬肚內，空隙部分放入糯米適量;再者用線將切口縫牢，并將豬肚的兩頭用線扎緊;然后將豬肚放入大砂鍋內，加水浸沒，用旺火燒開后加細鹽、黃酒10克，再改用小火約煮3小時;直至將豬肚燒爛則離火。稍涼后，剖開豬肚，拆線，取出糯米、豬脬、山藥、覆盆子，并將豬脬切碎，一起烘干，研成粉末，裝瓶。*后將豬肚切片后放入湯內，再煮片刻，離火，即可。

還可以做覆盆子蛋糕、雪糕、曲奇餅等點心哦!關于覆盆子怎么吃，覆盆子的的食用方法很簡單，怎么吃都行。