樹莓的營養價值,樹莓的吃法

樹莓的營養價值,樹莓的吃法？樹莓，又名山莓、三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、泡兒刺，系薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木，有750種以上，因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上，故名樹莓。廣泛分布在我國除東北、內蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區，在海拔300～1500m的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長。

此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物質，以及鞣化酸等**物質，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之*。在美國，紅樹莓被視為癌癥克星，人們贊譽它為“紅寶石”。下面，小編就為大家介紹一下樹莓怎么吃*有營養,樹莓的食用方法。

樹莓怎么吃*有營養,樹莓的食用方法

1. 新鮮的樹莓搭配小米粥當早餐食用。

2. 可能你會覺得奇怪，但是不得不說放幾顆新鮮樹莓在香脂醋(一種在木桶中釀制的意大利甜醋，呈黑色)中，會有意想不到的驚喜。

3. 樹莓拌在酸奶、蜂蜜和薄荷葉碎中，口感非常美味。也可以放在華夫餅或者煎薄餅上搭配著吃。

4. 自制的樹莓醬可以用來制作甜點或者搭配肉類食用。

樹莓的營養價值

1.樹莓的天然**物質“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首。2.樹莓果實的含糖量為5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質，氨基酸含量高于蘋果、葡萄。3.樹莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富，經常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止腫瘤。

關于樹莓怎么吃*有營養,樹莓的食用方法就為大家介紹到這里了，希望對大家有所幫助。