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墨斗魚歸屬于是軟體動物。墨斗魚碰到勁敵時候以噴墨打印機而逃跑，因此擁有墨斗魚的稱號，墨斗魚的營養成分十分的高，我們健康養生的菜式能夠多挑選墨斗魚做為食物，小烏賊有很多的作法，下面我們一起掌握小烏賊的做法。
小烏賊燉豆腐
原材料
用材小墨魚200克，水豆腐200克，蔥、姜、食鹽、雞精、香萊、白胡椒粉、食用油各適當。
作法
1、將墨斗魚去墨清洗。
2、將水豆腐清洗切片。將蔥、姜清洗，切成細絲。將香萊清洗切條。
3、將炒菜鍋縱火上，放食用油燒開，再放進蔥、姜爆鍋至出香氣。
4、放墨斗魚爆鍋一會兒，添加冷水，將水豆腐放進，放食鹽燉至水豆腐進味，再添加雞精、白胡椒粉、香萊段調料就可以。
作用
益氣養血補陰，清熱去火，減肥美容養顏。
上文我們詳細介紹了什么叫小烏賊，我們了解墨斗魚明白噴墨打印機，因此擁有這一姓名，有關小烏賊的做法有很多種多樣，上文沒有一一列舉，但是我們得出了小烏賊的一種經典作法，便是小烏賊燉豆腐，這家常小菜不僅非常容易做，并且還很健康養生。
