家里買了很多的面粉,面粉可以做什么好吃的?
ZM119:
用小麥粉做南瓜餅需要以下步驟: 材料: 南瓜、小麥面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油 。 一、南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出; 二、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉、白糖、面粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然后加入一小勺食用油,揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘; 三、取雞蛋大小的面團,搓圓后按扁,做成小圓餅。 四、將做好的南瓜餅粘上面包糠,放入油鍋內中小火炸制,待熟呈金**即可。(南瓜含糖分重,在炸制成餅時,如果油溫不當,會出現外糊內生的現象。 做這種原料的點心或者小吃,都應該用低油溫或者中油溫,慢慢浸炸;待餅成熟后,再以高溫炸香為止) 南瓜的營養價值: 南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對**哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、**止痛、**殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解**毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
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平時我們家在吃飯的時候,經常會做一些面食,我覺得面粉可以做成各種各樣的美食,不僅可以做成很多的糕點,因為很多的糕點的外皮都是選擇用面粉制作成功的,而且我們也可以用面粉制作一些非常好吃的饅頭,因為饅頭也特別的有嚼勁,口感也特別的香。