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一、烤箱烤紅薯的時間和溫度
原材料：地瓜6個，冷水適當
1、準備好地瓜，先加清小水泡一下，讓表層的泥土變松，隨后用力手洗干凈。
2、將洗好的地瓜控干水份。
3、烤盤里放一張錫箔紙，再把地瓜放進烘烤盤。
4、小烤箱220度，中高層烤20分鐘上下。
5、開啟電烤箱，將地瓜翻過來，再烤20分鐘就可以爛熟。
小提示
1、地瓜的烘烤時間要依據地瓜的尺寸，及其自身的電烤箱來調節。假如地瓜較為大，烤的時間更長一點。
2、在挑選地瓜的情況下，*好是挑選水份成分比較多的，那樣的地瓜烤出去非常甘甜。
3、在查驗地瓜生和熟水平的情況下，先用力捏一下，假如覺得是軟的，意味著地瓜熟透，假如還有點硬就需要多烤一會兒。
二、烤箱烤紅薯的常見問題
1、電烤箱烤紅薯可挑選紅瓤的地瓜，烤出去，又甜又濡，烤的時間長一點還會繼續流糖汁。
2、假如喜歡吃口味面的，就選紅皮白瓤的那類。水份少，較為干，吃起來很香甜。
3、建議電烤箱烤紅薯時每一次只烤一塊，那樣遇熱勻稱，烤成的地瓜口感好。
4、有的家庭裝小電烤箱烤地瓜非常容易焦，主要是因為電烤箱的加熱管和食材近距照射的原因。何不將錫紙制成弧形，遮住地瓜，那樣加熱管不容易照射到地瓜，頂層不容易焦；另外呈拱形的錫紙遇熱后會產生熱力循環，讓地瓜勻稱遇熱，可合理防止食材外焦內部。
三、烤箱烤紅薯用哪種溫度
1、烤紅薯烤箱所應用的溫度并并不是一層不會改變的，這都依據地瓜的尺寸，實際烤地瓜的時間來決策的，200℃到25零攝氏度不一。
2、一般用烤箱烤紅薯的時間還要依據地瓜的尺寸而定的，但是假如挑選一些長細一點的地瓜，那麼烤地瓜的時間久能夠短一點。一般將電烤箱調整到220℃，只需要30分鐘就可以，假如溫度是240℃得話就只需要25分鐘了，假如塊頭非常大的地瓜，能夠適度的增加烤制的時間。而假如將地瓜事前加溫成半生不熟得話，用150℃的溫度烤制10分鐘就差不多了。
