??
一、枸杞紅棗烏雞湯
原材料：烏骨雞、小蔥、茯苓、高良姜、砂仁、枸杞子、大棗、米酒
作法：將烏骨雞清理干凈，剁碎塊。將小蔥切條；把茯苓、高良姜、砂仁用沙布包起來。石鍋內(nèi)放進(jìn)水，將沙布包和黑椒雞塊裝進(jìn)去，加上料酒、蔥、枸杞子、大棗同煮。灶火燒開后改成中文火燉熟、煮爛，隨后撈起來沙布包和蔥段就可以。
作用：烏骨雞能夠彭中養(yǎng)血、清肝火益腎、防衰老、強(qiáng)壯骨筋，針對月經(jīng)不調(diào)、女士的缺鐵性貧血也是有非常好的改進(jìn)功效。
二、黨參黃芪燉雞湯
黨參黃芪雞湯有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣血益血、提升人體免疫力、健壯人體、益壽延年等功效。
所需原材料有主要材料：老母雞(土雞或綠烏骨雞)1只，黨參50克，黃芩50克，輔材：大棗10克，生姜片，調(diào)味品：米酒，食鹽，雞精。
黨參黃芪燉雞湯的作法：
(1)將老母雞下開水鍋中焯去鮮血、清洗；將大棗清洗、削皮；將黨參、黃芩用冷水清洗、切條。
(2)將雞放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加適度的水，放進(jìn)黨參，黃芩、大棗、米酒、食鹽、雞精、生姜片，放進(jìn)籠內(nèi)蒸至雞脯肉軟爛進(jìn)味，取下即成。
三、魚膠人參雞湯
原材料：魚膠150克，豬瘦肉150克，鮮人參150克，雞0.5只，枸杞子1把，生姜片，鹽。
魚膠山參雞湯的做法：
1.魚膠/鮮人參/豬瘦肉(三兩)/雞一整只，枸杞子一把，雞頭雞爪先用生姜片煲成三碗湯預(yù)留。
2.全部原材料放燉鍋添加老母雞湯放進(jìn)炒鍋中.從涼水剛開始火災(zāi)燒開五分鐘后關(guān)小火慢燉三小時，加鹽調(diào)料。
