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枇杷果雪梨冰糖水
張迎海
介紹酷爽甘甜，集減肥瘦身、美容護膚與防流感于一身的夏季冰冷甜點。話說，枇杷果不但有潤肺**化痰的作用，也有減肥瘦身及預防感冒的功效。
我們看一下它的營養分析就知道：枇杷果中常含的檸檬酸，能刺激性消化腺代謝，對提高胃口、協助消化、解渴消暑有非常的功效；枇杷果中帶有苦杏仁*，可以**潤肺、化痰，醫治各種各樣咳嗽；枇杷果果子及葉有抑止感冒**功效，常吃能夠防止四時發燒感冒；枇杷果含有身體需要的各種各樣微量元素，是營養成分的健康保健新鮮水果。中醫基礎理論覺得，減肥瘦身應以健脾胃，利濕，**化痰為本，而枇杷果具有了這種作用，故為非常好的減肥瘦身鮮果。
枇杷果含有**纖維素、阿拉伯膠、胡羅卜素、蘋果酸、檸檬酸鈉、鉀、磷、鐵、鈣及維生素D、B、C。豐富多彩的維生素b2、胡羅卜素，具備保護眼睛、維持皮膚身心健康盈潤、推動少年兒童的人體生長發育的功能，在其中含有的維生素b217，還是**的營養元素呢！因而，枇杷果也被稱作“果之冠”，可推動胃口、促進消化；也可防止癌癥、避免脆化。
除果子外，枇杷葉及枇杷核也是常見的中草藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣**化痰作用，用以肺熱干咳嗽、胃痛、出鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用以醫治疝氣，消除水腫，利骨節（其果仁中帶有苦杏仁*，有害，因此千萬別誤吞，以防傷害身心健康及性命。如需要還是要問問醫生）。
原材料
梨子1只，枇杷果3只，老冰糖多個，枸杞子5顆
作法
1、梨子去皮切成滾刀塊（明顯建議皮不必丟掉，也一起燉水）。
2、枇杷果削皮（這一皮就不必留了）削皮，將果仁與瓜瓤相接處的塑料薄膜也撕下；
3、將原材料放入石鍋中，放進老冰糖、清洗的枸杞子、水（未過原材料一些，也不必過滿，不然水開落會溢鍋）
4、火災燒開，隨后文火熬煮半小時。
5、放涼后放進電冰箱冰一下，就可以吃到美味可口的梨子和枇杷果，喝到清涼的紅豆糖水了。
