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香檳酒
香檳酒(CHAMPAGNE)一詞，與開心、歡歌笑語和開心同義詞。
因為它是一種慶賀新春佳節(jié)用的酒，它具備奢華，引誘，和爛漫的顏色，也是紅酒中之首。
古代歷史沒有一切酒，可匹敵香檳酒的神秘色彩，它給人一種縱酒高歌的豪爽氛圍。香檳的味兒醇正，合適任何時候食用，配一切食材都好;如舉辦大的宴席，用香檳酒比別的混和酒還適當(dāng)。在婚宴和受洗儀式上，也合適用于干一杯，它也是**的調(diào)酒師調(diào)料。
起泡葡萄酒
起泡葡萄酒:說白了起泡葡萄酒，技術(shù)專業(yè)表述是在20℃時，二氧化碳工作壓力相當(dāng)于或超過0.5巴的紅酒。通俗化的說便是會冒泡泡的酒。起泡葡萄酒是一種含有二氧化碳、合適于各種各樣喜氣場所的酒種。起泡葡萄酒在歐州都作餐前餐前酒，食用前需冰飲至8~12度為宜。而針對口感側(cè)重的外國人，她們又偏重于餐后配搭甜品來食用。大部分人食用起泡葡萄酒會挑選細高個的香檳杯，那樣能夠細膩地欣賞到氣泡的層級，可是狹小的瓶口卻令人沒法暢快領(lǐng)略到起泡葡萄酒的美麗動人香氣，強烈推薦應(yīng)用瓶塞略寬的郁金香杯。
品評
起泡葡萄酒在歐州都作餐前餐前酒，食用前需冰飲至8~12度為宜。而針對口感側(cè)重的外國人，她們又偏重于餐后配搭甜品來食用。大部分人食用起泡葡萄酒會挑選細高個的香檳杯。那樣能夠細膩地欣賞到氣泡的層級，可是狹小的瓶口卻令人沒法暢快領(lǐng)略到起泡葡萄酒的美麗動人香氣，強烈推薦應(yīng)用瓶塞略寬的郁金香杯。
香檳杯出泡高腳杯郁金香花型高腳杯紅酒杯子
香檳杯出泡高腳杯郁金香花型高腳杯紅酒杯子
起泡葡萄酒瓶里氣體壓強很高，因此，開蓋時，瓶塞不可以對人，而且要按照瓶塞開啟細鐵絲，再一手拿著酒瓶子，一手拿小塊布緩緩的旋轉(zhuǎn)瓶塞，聽見輕便的砰的一聲，開的好是滴酒出不來。假如氣體壓強太高，*好是細鐵絲與瓶塞另外取下。此外，能夠拿一塊餐桌布蓋在瓶蓋上，提升摩擦阻力。如未飲完，*好是立刻塞緊瓶塞，用細鐵絲扣扎住，或是用專業(yè)的香檳酒塞密封性。喝起泡葡萄酒前*好是不必刷牙，不然就體會不上它的香味了。
起泡葡萄酒是一種含有二氧化碳、合適于各種各樣喜氣場所的酒種。在打開一瓶很大包裝的起泡葡萄酒后，假如一次不可以喝了，*好是立刻塞緊瓶塞，用細鐵絲扣扎住，以防酒中的二氧化碳汽體逸出，影響起泡葡萄酒的清爽可口感。如果有電冰箱，*好是在塞好瓶塞后，放到電冰箱里，在較低的溫度下冷凍(但不必使之結(jié)凍)，并在一周內(nèi)喝了。
喝起泡葡萄酒不需要搖晃。聞香醇時，能夠?qū)⒏吣_杯湊一起了鼻下，緩緩的，細細品味，聞高腳杯里釋放的香醇，反復(fù)幾回，聞的頻次多當(dāng)然能夠感受到各種各樣香氣。
