??
純正麻辣金針菇如何做
主要材料：金針蘑150克、豆油皮3張
輔材：紅991勺、豆瓣醬1勺、生抽2湯匙、辣椒面1勺、油2勺、白砂糖1湯匙、麻椒1湯匙、木簽10根
1.它是要提前準備的全部原材料。木簽一定要先用熱小水泡一下
2.把干豆皮切車半指寬的條形
3.金針蘑用小水泡10分鐘再用力掰成小條的
4.用干豆腐條卷下金針蘑
5.木簽搞成兩斷，用木簽固定不動干豆皮
6.弄好后放到菜盤里預留
7.熱鍋加點油
8.放進郫縣豆瓣醬
9.紅99料和麻椒
10.把金針蘑放進爆鍋兩下再放進水和糖
11.*終添加辣椒面和香油燉10分。那樣干豆皮才會軟
做菜方法
沒有紅99料可以用香鍋或是辣的火鍋火鍋底料替代。這兒也沒有加鹽由于成都郫縣醬里有鹽的。鹽能夠自身酌情考慮放進
作用功效
金針蘑寒性，味甘、咸，具備清肝火、益胃腸、**的作用，主冶肝病、消化道發炎、潰瘍、腫瘤等癥狀。金針蘑中鋅成分較高，對防止男性前列腺炎病癥較有協助。并且金針蘑還是高鉀低納食品，可預防高血壓，對老人也有利。[5]
清肝火，益胃腸，**；主冶肝病、消化道發炎、潰瘍、癌癥腫瘤等癥狀，**類。
