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茶葉的種類很多，市面上有售的茶葉也多種多樣，質(zhì)量也參差不齊。因而選購茶葉的時候，我們就要仔細(xì)的辨識好壞，確保買到質(zhì)量有保障的茶葉。那么，您知道安吉白茶如何區(qū)分品質(zhì)嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下安吉白茶如何區(qū)分品質(zhì)，安吉白茶如何鑒別!
安吉白茶如何區(qū)分品質(zhì)
1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小，則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質(zhì)差。
2、葉態(tài)。安吉白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的;葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。
3、色澤。安吉白茶毫色銀白有光澤，葉面灰綠( 葉背銀白色) 或墨綠、翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質(zhì)次之;草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的，品質(zhì)*差。
4、品評。待茶湯涼至可入口時，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進(jìn)入境界。
安吉白茶如何鑒別
A、從茶葉的色澤上來看，如果茶葉葉尖處略帶黃，葉背翠綠的，則為上佳品，如果是草綠或者有蠟質(zhì)光澤的，則為劣等品。
B、用手輕輕地來感受一下茶葉的厚薄，葉片越厚，則越佳，反之，越薄越次。
C、觀察一下青葉的葉子形態(tài)，如果葉子邊緣有重卷，葉面有波紋，茶葉連枝稍處并攏，則品質(zhì)佳。反之，葉片有彎曲，葉緣處無重卷，則品質(zhì)次。
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