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食物清單
東瓜一個(gè)半豬五花肉100克姜蒜碎適當(dāng)八角1個(gè)麻椒6-8粒米酒1勺生抽1勺子鹽適當(dāng)味精少量
作法流程
1東瓜削皮去籽，清洗，切三角形一小塊，預(yù)留。
2五花肉清洗，放進(jìn)沸水鍋中，放蔥段、生姜片、麻椒，倒進(jìn)1勺米酒除腥，蓋鍋煮五分鐘。
3將煮好的五花肉，切簿片，預(yù)留。
4熱鍋上油，進(jìn)行爆香姜蒜碎，放進(jìn)麻椒煸香。
5倒進(jìn)五花肉，炒冒油。
6倒進(jìn)切完的冬瓜，加1勺子生抽(應(yīng)當(dāng)不用，我因沒工作經(jīng)驗(yàn)加了)及適當(dāng)開水。
7添加八角，蓋鍋燉燒十分鐘。
8待料汁類似時(shí)，加入適當(dāng)?shù)柠}。
9加入少量味精，就可以起鍋。
東瓜飲食療法小偏方
東瓜綠豆粥
東瓜，綠豆，酸菜魚火鍋，姜片，蔥結(jié)，食鹽。將鋁鍋清洗置灶火上，倒人酸菜魚火鍋燒滾，撈凈泡沫塑料;姜清洗拍破放人鍋內(nèi)，蔥去根清洗挽成結(jié)下鍋，綠豆清洗干凈，除掉浮在河面的豆油皮，隨后入火鍋燒煮;將東瓜削皮、去瓤，清洗，切片資金投入火鍋內(nèi)，燉至熟軟而不爛，加少量食鹽，就可以服用。此湯色清味純，舒服的意思爽口，有清熱**有利排尿消暑的作用。適用夏天水液阻礙造成的小便不暢，或小便微黃而少。口干鬧心，或水腫，或**口感染炙熱疼痛等。
二、東瓜西蘭花羹
東瓜，西蘭花，牛肉，姜、蔥各適當(dāng)。先將東瓜削皮、瓤，清洗切割成格子，西蘭花擇好清洗，切割成4公分長的段，牛肉切片狀，姜切片狀，蔥切條;隨后將炒菜鍋縱火上，給油燒開，投入蔥段，放羊肉爆鍋，然后添加蔥段、生姜片、西蘭花、東瓜塊，煸炒兩下，加酸菜魚火鍋，燒開約10分鐘，添加鹽、生抽、雞精，*終倒進(jìn)淀粉和面粉汁調(diào)均勻即成。本湯羹味美爽口，具備滋陰養(yǎng)血消腫，減肥瘦身健身的作用，適用女性妊娠水腫，型體胖人食之。
