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番茄山藥湯的家常做法
用料
主料：西紅柿1個
調料：食鹽適量、蔥2根、調和油適量
番茄山藥湯的做法
1.番茄洗凈切塊，山藥刨皮，洗凈切片，蔥切末。
2.鍋熱油，放入番茄，煸炒一會兒。
3.放入適量水，燒開后改小火，燒2分鐘。
4.再放入山藥，翻勻，繼續燒開。
5.1分鐘后，放入鹽。
6.*后，撒入蔥花即可。
番茄山藥湯的做法
食材
番茄300g、山藥300g、鹽適量、蔥50g
步驟
1.番茄和山藥
2.起油鍋，番茄炒一下
3.番茄放水燒湯
4.放入山藥
5.放點蔥花，加點鹽
6.番茄山藥湯做好了
小貼士
番茄一定要油鍋里面先炒一下，茄紅素才能夠釋放，被人體吸收
番茄山藥湯的營養
山藥：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖，延年益壽的功效。
番茄：據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有**細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
山藥容易氧化發黑，所以在做番茄山藥湯的時候，把切好的山藥放在鹽水中，可以防止這一情況的發生。有關番茄山藥湯的做法就為大家介紹到這里了，希望小編的介紹對大家有所幫助。
