羊肚菌的功效

羊肚菌的忌諱

忌諱群體：過敏癥狀*吃。

適合群體：一般群體均可食，*適合中老年、**障礙、**、性功能下降、性欲冷淡者、女性及頭腦工作人員等服用。

羊肚菌的功效

羊肚菌性溫，味甘寒，無毒性;有利胃腸、促進消化、**化痰行氣、**補腎、健腦醒神等作用，此外還具備增強體質、預防流感，提高人體免疫力的作用。

1、抗腫瘤

羊肚菌含抑止腫瘤的含糖量，抑菌、抗****的特異性成份，具備提高機體免疫能力、緩解疲勞、抗****、抑止腫瘤等眾多功效。

2、****

羊肚菌所含豐富多彩的硒是身體血細胞硫辛酸過氧化酶的構成成份，可運送很多氧原子來抑止惡變腫瘤，使腫瘤細胞降解;另層面能提升維生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改變致癌物質的代方位，并根據融合而祛毒，進而降低或清除致癌物質的風險。

3、瘦身減肥

日本國生物學家發覺羊肚菌萃取液中帶有破骨細胞緩聚劑，能夠合理地抑止脂褐質的產生。

購買方法

1、選擇干貨知識羊肚菌時，應留意注意羊肚菌含有的凈重和原產地是不是有信譽度的公司生產和市場銷售等，切不可貪便宜選購了假羊肚菌而得不償失。

2、選擇新鮮羊肚菌時，不應該選擇帶有過多的水份非常沉的羊肚菌，這類羊肚菌通常被欠佳商人注了水，那樣的羊肚菌不但營養成分外流比較嚴重，還非常不易儲存。

3、購買由羊肚菌的樣子開展下手，羊肚菌由羊頭肉狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕癥的菌柄構成。菌蓋表層有網狀結構棱的子實層，邊沿與菌柄相接。菌柄圓柱狀、空心，表層光滑或有凹形槽。

4、要認真觀察羊肚菌的表層，要構造詳細，聞著沒有酸酸的的味兒。

5、不必選購過度完善的羊肚菌，觀查菌蓋，沒有徹底開啟，或者開啟后沒有裂開凋落的才算是好羊肚菌。

6、觀查羊肚菌的表層，構造詳細，聞著沒有酸酸的的味兒。菌蓋沒有徹底開啟，或者開啟后沒有裂開凋落的才算是上等的羊肚菌。